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首页 \ 我是烘焙控 \烤箱食谱|新手拿走!6款烤箱入门食谱任你选

烤箱食谱|新手拿走!6款烤箱入门食谱任你选 烤箱食谱|新手拿走!6款烤箱入门食谱任你选 火热 精华

现在很多家庭都有烤箱

但是却只会用烤箱做那么2~3种美食

今天大秘秘就教大家6款入门级烤箱食谱

能让你每天吃的不重样! 

甜 点 篇

|| 橙香烤土司
推荐理由:香橙的清香,与吐司结合,烤完后味道十分清新,一天的心情也会变得美丽!

◆用料 
 鸡蛋、香橙、全麦吐司、蜂蜜、椰蓉或燕麦 


◆做法
1.橙子去皮,取四分之三果肉铺于碗底。再加入一勺蜂蜜搅拌均匀。吐司切小块,铺于表面。
2.将剩下的果肉与鸡蛋搅拌均匀。然后浇于吐司上。撒上燕麦或椰蓉,入烤箱,180度上下火,烤20分钟左右。
Tips:橙子是关键,要选水份足香味浓的才好,一道快手早餐,碳水蛋白质维生素都具备,哈哈。


|| 蛋挞

◆用料
现成蛋挞皮、250毫升牛奶、2个鸡蛋、适量糖 


◆做法
1.蛋挞皮提前拿出冰箱融化;
2.将三分一的牛奶微波炉加热,加糖搅匀,再加入剩下的牛奶;鸡蛋打散加入牛奶中,再将蛋奶液倒入蛋挞皮内,七八分满即可。
3.烤箱150度、中层、上下火、大概二十几分钟,挞皮酥松、颜色焦黄就好了。


烤 肉 类
|| 蜜汁烤翅
◆用料
鸡翅若干、蜂蜜,料酒,生抽,香油,胡椒粉,糖,盐,辣椒粉(可选择)少许 


 ◆做法
1.把鸡翅放在一个比较深的碗里,加料酒,生抽(1:2,加一起能到和鸡翅齐平的高度),盐糖少许,再放些姜片去腥,加几滴香油,腌制一个小时
2.烤箱预热175度,鸡翅放入铺好锡纸的烤盘,上下火15分钟,拿出来刷蜂蜜
3.再放入烤箱烤20分钟,拿出来翻个面,再烤20分钟到鸡翅金黄即可


|| 蒜香烤虾

◆用料

河虾10只,大蒜2头,盐8克,黑胡椒8克,白酒15ml,酱油10ml,番茄酱10ml,橄榄油30ml


 ◆做法
河虾洗净后剪去虾枪、虾须,在虾背上横着片一刀,深度约为虾肉的三分之二,不要切穿,然后取出虾线,淋上白酒、酱油腌制20分钟;
剥去大蒜外层的脏皮,留下紧贴着蒜瓣的一层,用刀切去蒜头,用锡纸包好后刷上一层橄榄油,撒上适量盐、黑胡椒;
将蒜头部分切成碎粒,放入油锅中煸炒至金黄出香味。烤盘底部刷上薄油,腌好的河虾沥去汁水,在背部放入炒香的蒜粒,撒上一层盐、黑胡椒;
烤箱预热至180度,放入虾、大蒜,用上下火烘烤8-10分钟即可。



小 零 食
|| 烤薯条
◆用料
土豆、盐适量、椒盐少许、橄榄油少许
◆做法
1.土豆洗净、去皮,改刀成粗条;
2.冲洗去多余的淀粉,用厨房纸巾吸干表面的水分;
3.烤盘上垫好锡纸,刷上少许油,用锡纸将薯条包裹起来,烤箱预热好后放入,220度,25分钟;
4.第一次烤好后,取出烤盘打开锡纸,将薯条均匀在锡纸上铺开,用刷子在表面刷一些油,撒少许椒盐和盐,再次进烤箱,220度,15分钟;
5.第二次烤好后取出烤盘,将薯条翻一面,根据实际情况决定是否需要刷油,再烤约10分钟后,薯条金黄即可取出;

6.根据口味可再撒上一些盐调味。


|| 烤玉米

◆用料

玉米2根、黄油、盐、黑胡椒
◆做法
1.将玉米煮熟
2.均匀的抹上黄油、盐、黑胡椒,入烤箱200°约15分钟(喜欢吃口感较嫩的烤玉米可以包锡纸,喜欢有嚼劲的直接放在烤盘上即可)



 
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