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首页 \ 厨房问答 \烧茄子太耗油怎么办?

烧茄子太耗油怎么办? 烧茄子太耗油怎么办? 火热

烧茄子时

先将切好的茄块放在太阳下晒一会

大约等到茄块有些发蔫

过油后就容易上色而且省油

或者把茄子先用盐腌一下

当茄子渗出水分时

把它挤掉

然后再加油烹调

味道好还可以省油

 
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