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首页 \ 厨房问答 \如何挑选适合自己的辣椒?

如何挑选适合自己的辣椒? 如何挑选适合自己的辣椒? 火热

尖椒果肉薄

味道辛辣

柿子形的圆椒多为甜椒

也称菜椒

果肉厚实

味道甜脆基本无辣味

而半辣味椒则介于两者之间

如果比较注重营养价值的

可买红椒吃

红椒的维生素c比青椒多0.8倍

胡萝卜素要多3倍

不过在口感上不如青椒脆嫩

 
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